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阿里山金萱特色
金萱是以硬枝紅心作父本,台農8號作母本混種改良之茶,是民國20年所培育出的第27顆種子(編號2027)植成,故又有「27仔」,編號排列第12號的茶樹品種,學名台茶12號,金萱特色,因其奶味與母性光輝相呼應,故名金萱,是台灣特有茶種。金萱茶茶樹有樹勢強、樹型為橫張型、採摘期長、不易患病、產量高的優點特色。阿里山金萱,海拔約1200m,葉橢圓形、葉肥厚、鮮嫩,茶葉色澤翠綠有光澤。茶色金黃亮麗,茶湯溫潤甘醇,風味獨特,耐人尋味。近年來深受年輕族群喜愛。對茶相當熟悉的茶友,想要品嚐不同風味,「阿里山高山金萱」絕對是個聰明的選擇。